經過朋友的推薦，無意間知道了這間雞排店
聽說已經非常有名了，但我還沒吃過
名字取的也很特別叫最<緯大雞排>
我想應該是老闆名字其中有緯這個字吧
下午，不是吃飯時間
但依然有滿滿的人潮
店內也看的到許多媒體的報導
緯大雞排簡介(來自緯大雞排官方臉書介紹)：
由劉紹緯先生於民國94年9月成立至今，傳承景美著名的張媽媽雞排口味和技術，
獨家調味，外酥內嫩，廣受上班族喜愛，成為台北人氣美食，下午茶首選。
外酥內嫩 炸出口碑: 製作雞排的每一道程序皆十分重視，
如此用心經營的精神為的就是希望顧客能吃得美味又開心，未來希望打入國際市場，讓國際友人亦能嚐到台灣雞排的特有魅力！
先看看菜單想要吃什麼
再排隊點餐、結帳
等候叫號取餐
餐點內容豐富
雞排、雞腿排、雞柳條、雞翅、干貝、柳月魚、脆薯、洋蔥圈
糯米腸、甜不辣、地瓜條、薯餅、可樂餅、花枝丸、芋泥球
雞排很大片，看起來也不油膩
精選肉片以高品質的中藥粉醃製調味後，裹上麵衣以乾粉大火油炸的方式，
將肉汁緊緊封鎖其中，嚐嫩多汁、不覺油膩。起鍋的雞排，外皮酥脆，內裡肉質滑嫩多汁，
還有觸動食慾的微香。 雞排嘗鮮秘訣:
1. 新鮮、現炸，建議馬上食用，口感美味絕佳。
2. 雞排不切，更保有原汁原味，香酥可口。
3. 未吃完的雞排，冷涼後食用，保有原來風味，可再用烤箱回溫食用，或加入羹、湯、麵中或其他餐點，別具滋味。
4. 雞排外帶，盡量使它透氣，避免悶濕，影響口感。
(上述介紹文來自緯大雞排官方臉書介紹)
雞排可以剪
特製的緯大包裝
老實說我還滿期待口感的
畢竟雞排在台灣已經不算特別的食物
要怎麼炸的好吃
真的要看個人本事
【緯大雞排】
打開後，第一個感覺是"挖好乾淨的金黃色"
紙袋沒有油膩膩、雞排也非常乾淨
不會像有些雞排店還沒吃就被紙袋弄到滿手油
不知道怎麼說，就是覺得每塊雞排都穿著貴族學校的制服群聚在一起
帶著獨特高尚的氣質，閃亮亮向你炫耀，我們就是這麼乾淨、這麼高貴
表皮酥脆、肉汁鮮嫩、不乾癟
肉質也不會很柴
咬下去可以聽到 "拷、拷、拷"的酥脆聲
【緯大雞柳】
份量足夠
一樣不油膩
好吃指數不輸雞排
一定要來一份!!!
與好友到路邊隨興坐著享用
或是到附近超商配個飲料、酒精
真是一大享受
【緯大雞排專賣店】
地址 : 台北市松山區北寧路34號
時間 : 1100-2300
電話 : 02 2578 5306
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