宋宋迪《食。尚。樂。活》

現代人飲食提倡養身、健康觀念

所以素食餐廳也越開越多家

不過時尚的素食餐廳還真的沒吃過

Herbivore 是知名素食餐廳 Mia Cucina旗下第一間Vegan餐廳

一進餐廳看到的是乾淨明亮的廚房

內場的員工浴帽、手套、口罩都齊全

 

廚房在中間，用餐區在兩邊，呈現一個圓弧的空間

就在百貨公司的二樓，逛累了可以直接進食

 

以下是幾項餐點的菜單

 

 

 

 

 

 

完整菜單可以去他們官網看更豐富  https://www.facebook.com/Herbivoretaipei/

 

 

以下是我們點的

【綜合米藜麥莎拉】480元

羽衣甘藍、藜麥、藍莓、玉米、綜合米、蔓越莓、整顆杏仁、整顆核桃、甜豌豆、自製檸檬醋醬

【香濃千層麵】435元

植物蛋白質、洋蔥、蒜、番茄、椰奶、菠菜、自製肉醬

 

【羅勒青醬酪梨麵】430元

青醬、松子、酪梨、自製羅勒青醬

【酪梨焦糖洋蔥香菇三明治】350元

炒菇、羅勒青醬、焦糖洋蔥、烤紅椒、烤茄子、綜合蔬菜、自製酪梨醬

 

 

【紅薯鷹嘴豆咖哩飯】430元

裡面有紅薯、椰奶、鷹嘴豆、番茄、紅甜椒、甜碗豆、香菜、茄子、香菇、糙米飯配高麗菜絲和湯

什麼餅我忘記了

大推脆薯條，超級好吃，一定要點

【橙香棉花糖可可】

【杏仁拿鐵】

 

【芒果汁】

以下是我們

菜色豐富歡迎試吃

不販售，可約

 

 

整體來說非常乾淨的食物，包含餐廳環境

食材用料營養健康，吃下去無負擔

但對於平常重口味或大魚大肉的人可能會不習慣

不過為了身體好，有時候多吃這種健康食材也不錯

價位就稍微高了一點

有價錢考量的話，需要思考一下哦