今天去吃中原一間滿有名的炸雞店『半雞八兩』
是台南知名炸雞名店"炸雞洋行"的第二代店
從南部紅上北部
目前北台灣好像只有中壢店跟三重店兩家分店
一直聽周邊的朋友說很好吃
而且有鮮嫩多汁的炸！全！雞！~~~可以吃爽爽
終於有機會可以來嚐嚐了
半雞八兩位於中原商圈的中山東路上
遠遠就可以看到很明顯的黃色大招牌
還有一支可愛的雞先生站在店門口
微笑的迎接各位
平日中午就有很多附近的學生跟上班族前來
店家採用台灣本土新鮮雞肉
新鮮、現點、現做
光看菜單就猶豫了好久
每一樣都好想吃
他們的特色是除了有一般美式脆皮炸雞外
還有獨家利用氣壓式炸鍋烹調的"炸全雞"套餐
但如果只有1人或是少少的人去吃
也有"半雞" "八兩雞"的大小
外加依個人喜好搭配的套餐組合
盡情享用
除了炸雞以外
也有漢堡、洋蔥圈、薯條、魚條、雞柳條、唐揚雞等等的炸物小點
＂黃金魚條＂跟＂辣雞翅＂一定要點！！！
超好吃～～～
居然還有咖哩飯！！！
聽說只有中壢中原店有
老闆為了滿足有些客人想要吃主食正餐
特別推出咖哩飯
真是有夠貼心
全家餐除了有一整支的轟炸全雞外
也有美式卡啦脆皮炸雞
兩種炸雞口味一次滿足
外加洋蔥圈跟飲料
我們也另外加點了炸魚條、辣雞翅、脆薯
整個大大滿足
各位觀眾 轟！炸！全！雞！來囉～
一上桌就超級香～
不過顏色跟我想像的不太一樣
色澤比較像是烤出來的顏色
但其實他是利用氣壓式炸鍋
透過高壓悶炸
不僅能鎖住雞汁保留原味鮮甜
更不會有浸在油鍋般後的油膩
開扒之前
店家貼心有提供手套
戴上！開動！
當然要先從腿開始
一扒開
完全可以看到雞汁完整的鎖在裡面
油油亮亮 （而且真的很燙要小心）
肉質非常鮮嫩～
重點是一定要加胡椒鹽提味
全雞我覺得２～３人吃差不多
卡啦脆皮炸雞也不惶多讓
金黃色表皮酥脆有勁
肉質鮮甜軟嫩
好好吃～好想再吃
真的不輸幾大龍頭連鎖知名速食店
再來要大推這個炸魚條
滿大一支
重點是一咬下去
魚的香味湧上
肉質超綿密，入口即化
可以吃上好幾支
別忘了要搭配店家特製的塔塔醬
有更不一樣的口感
辣雞翅也非常推
我稱他為＂悶騷的辣妹＂
因為她的辣不是會讓你吐舌大冒汗那種
而是第一口你可能覺得還好
但吃到後面，尾韻會慢慢帶出辣感
很實在的口感
我是不吃辣的人
都還可以接受
很特別的是店家也有推出粥
她叫＂雞蓉粥＂
搭配肉鬆以及玉米
很清爽入口
介紹到這裡，我都流口水了
好想再吃一次
哈哈哈
店內大約十桌以內的空間
人多時可能需要排隊
電話 : 03-466-6166
營業時間 : 上午11:00至下午10:00
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