今天來新竹找朋友
他之前一直推薦的平價牛排
今天終於有時間來吃看看了
大廟牛排號稱
在地美食
在地人激推
在新竹好像有2、3家分店
光華店開幕滿一年了，算滿新的
在夜晚
遠遠的就可以看見很明亮顯眼的招牌
『大廟厚切牛排』
光站在門口就覺得好在地，好融入的感覺
一進去感覺空間滿大的
大約可以容納30人左右
而且很乾淨整齊
廚房跟用餐區是內外隔開的
所以不會有濃濃的油煙味
自助區
飲料有仙草甘茶、柳橙汁、古早味紅茶
還有玉米濃湯
玉米濃湯料滿多的，味道也不會很淡
最怕喝到很淡的那種
不然就是甜到像小米粥的濃湯
餐具請自取謝謝
烤麵包區
非常特別的是
店家已經幫你塗好醬料
而且是夾心式的
只要直接放進去烤箱即可
有巧克力、花生、還有蒜味
這裡的排餐類目前只有牛、豬、雞三種
價格平價，也有雙拼可以選擇
招牌是【波霸厚切牛排】
菜單如下
給大家看看我們吃了什麼
【波霸厚切牛排】 230元
鐵板麵跟肉是分開的，麵的份量很足
比較獨特的是
店家使用新竹在地的手工"小烏龍"
Q度跟彈度都吃得出來與一般油麵的差別
我個人非常喜歡吃牛排配的是烏龍麵
正合我味阿~
因為烏龍麵太好吃了
我特地問了老闆是加了什麼
原來是"蘑菇醬"，跟其他牛排店不一樣的是
老闆說這是特製的"蘑菇醬"
內含碎肉泥，偏甜口感
像是"台式"義大利肉醬的感覺
算是店家獨門製作的醬料
我可以為了蘑菇醬再去一次
更值得一提的是店家很貼心
加麵不加價!!!可以讓飢腸轆轆的人吃很飽
另外如果有在健身的或是想維持身材的
也可以把麵換成荷包蛋
各種需求的人都照顧到了
波霸厚切牛排，算是本店招牌
選用紐西蘭牛，品質較穩定
這裡的牛排只有沙朗一種
原肉沙朗，有4盎司以及8盎司可以選擇
我點的是五分熟，所以肉的顏色有點粉紅粉紅的
但我覺得超好吃
筋、肉參半
肉質Q彈有嚼勁
不乾不柴
現在想起來都還想再吃
【雙肉排特餐】豬排+雞排 250元
這種雙排餐才250，我覺得也是佛心
老闆還特地說他們的豬、雞都是台灣現殺溫體
沒有經過刻意壓扁
所以看起來不會異常的大塊
想讓饕客體現原汁原味
雞排皮脆肉嫩多汁
我本身很少在牛排店裡點豬排來吃
因為小時候的回憶
豬排都是很乾、很難咬
然後又很薄，吃不過癮的感覺
但我朋友點了豬排，顛覆我過去的陰影
很Q很Q很Q，說三次
有點像松阪豬的感覺
很有嚼勁
然後也不會很乾癟
有一定的厚度且多汁
醬料的話有提供黑胡椒醬、蘑菇醬
如果有在健身的不想加任何醬
店裡還有提供海鹽提味
整體來說CP值算高
阿對了可以外送服務哦
結合Uber Eats跟Foodpanda
讓你在家也能享用到美味
另外我要說店員人都很親切很熱情
你們還不快點找藉口去吃!!!
【大廟厚切牛排】 光華店
地址 : 新竹市東區田美三街19號
時間 : 11:00-14:00；17:00-22:00(週一公休)
電話 : 0900487417
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